Сушёные баклажаны (в духовке)

  8 часов 20 мин (ваши 10 мин)   Сушёные баклажаны по виду, текстуре и даже немного по вкусу очень похожи на засушенные грибы. Из них, как и из грибов, можно готовить различные супы, а также использовать для приготовления овощных… Подробнее

Приправа из сушёных баклажанов с розмарином и перцем чили (в духовке)

  10 порций  2 часа 30 мин (ваши 50 мин)   Способы приготовления баклажанов не ограничены жаркой или тушением. Из подсушенных в духовке баклажанов можно сделать приправу. Она подойдёт для разнообразных блюд, например для овощного рагу, супов, мяса, сделает их… Подробнее