Коурма-шурпа

 ktaara   16.10.14 Жареная шурпа позволяет убить двух зайцев сразу — использовать для супа пару голых косточек и срезанную с них горстку мяса, которым обжарка позволит «вытянуть» бульон, и добавлять в суп более внесезонные овощи. Продукты Бараньи косточки — срез с шеи и крохотный… Подробнее