Жареная рыба в кисло-сладком соусе

  2 порции  40 мин (ваши 20 мин)   Кусочки рыбы, запанированные в крахмале и яйце, сперва обжариваются в масле — так они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, а затем доводятся до готовности в томатно-соевом соусе. Нежные кусочки рыбы, пропитанные… Подробнее

Жареный лосось с виноградным соусом

  6 порций  30 мин ZNAIKA   15.12.14 Лосось жарится на гриле на кедровой доске. Подается рыба с великолепным виноградным соусом. Продукты (на 6 порций) Лосось — 1 филе (900 г) Сок виноградный — 2/3 стакана Сахар — 2 ст. л. Виноград черный без косточек — 1… Подробнее

Шашлыки из палтуса, яблок, лука и болгарского перца

  4 порции ZNAIKA   26.07.13 Такие рыбные шашлыки из палтуса можно приготовить как на открытом огне, так и на домашнем гриле. Рыба, овощи и яблоки — превосходное кулинарное трио. Продукты (на 4 порции) Палтус (резаный кусками 2,5 см) — 600 г Красный лук (резаный… Подробнее

Жареный хек в молоке

  Всем привет! Хек — одна из самых вкусных рыб, в ней много полезных витаминов. Сегодня предлагаю очень вкусный рецепт жареного хека в молоке. Хек получается нежный, сочный, с хрустящей корочкой благодаря панировке. Приготовьте рыбку по этому рецепту и кушайте с… Подробнее

Жареная скумбрия в панировочных сухарях

  1 порция  40 мин (ваши 20 мин)   Кусочки скумбрии, маринованные в лимонном соке и специях, обжаренные в панировке из муки, яиц и молотых сухарей – аппетитное блюдо, которое выручит и в праздники, и в будни. Сочетание вкусов чуть… Подробнее

Стейк зубатки, жаренный в манной панировке

  30 мин (ваши 20 мин)   Филе зубатки очень нежное, поэтому часто те, кто первый раз пробует эту рыбку, не знают, как правильно её приготовить. Мне очень нравится зубатка в жареном виде. Благодаря правильной тройной панировке из муки, яйца… Подробнее

Рыбные крокеты с картофелем

  6 порций  1 час (ваши 30 мин)   Румяные, оригинальные и очень аппетитные рыбные крокеты. Картофель придаёт шарикам из минтая нежность и питательность, укроп – аромат. Идеальное сочетание картофеля, рыбы и укропа обязательно придётся по вкусу всей семье. Продукты… Подробнее

Дорадо на сковороде с соусом тартар

  Дорадо, на мой взгляд, – одна из лучших рыб для приготовления. Сами посудите: она легко чистится, легко готовится, вкусная, мясистая и практически не содержит костей. Разве это не идеальная рыба для того, чтобы приготовить её дома? В этом рецепте… Подробнее